Item image

EKORAB gospodarstwo ekologiczne

Gospodarstwo uprawia wiele ciekawych roślin jak np. orkisz, płaskurka, amarantus, lnicznik, proso, len, gryka, owoce i warzywa. Z tych roślin wyrabia się na miejscu: mąkę, kasze i płatki.

W tradycyjny sposób wypieka się tu chleb orkiszowy z dodatkiem amarantusa jako naturalnego polepszacza i mąki z płaskurki na zakwasie orkiszowym. Z lnianki robi się olej zimnotłoczony – bogaty w Omega 3.

Z mleka wyrabia się masło, ser twarogowy i ser podpuszczkowy.

Część tych produktów przeznaczana jest do sprzedaży bezpośredniej a część na własne potrzeby i dla agroturystów.

Gospodarstwo zaprasza do siebie wszystkich zainteresowanych rolnictwem tradycyjnym i ekologicznym.